Tous les jeudis à partir de 15h30, Le Bec Gourmand reçoit une commande toute fraîche des EXCEPTIONNELLES galettes 100% blé noir français de Médréac! Un conseil : passez commande AVANT mercredi midi !!! Nous avons beaucoup de demandes!!! (avec le formulaire ci-dessous ou en appelant au 02 99 67 15 62)
En effet, nous avons le plaisir de travailler avec l’Atelier de la galette de Médréac. Depuis 2008, année de sa création, l’Atelier de la galette a acquis un vrai savoir-faire, reconnu notamment par la confrérie “pipéria la galette” lors du concours annuel de la meilleure galette à Pipriac. Lors de cette fête l’Atelier a obtenu à plusieurs reprises des récompenses en particuliers la galette d’or en 2010.
La recette de leur pâte a été affinée au fil du temps en mélangeant plusieurs farines de blé noir de différents moulins de la région. La fabrication totalement artisanale, de l’élaboration de la pâte à la cuisson, leur permet de proposer des produits de qualité aux saveurs authentiques.